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Spedizione Gratuita da 12 bottiglie in su

Riserva Bergnac

€ 10,00Prezzo

Spontaneous Fruit Aged Ale

Grado Alcolico: 8%

Processo: Fermentazione spontanea a partire da lieviti e batteri selvaggi presenti sulla frutta, nessun lievito aggiunto. Fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi, invecchiamento in botti provenienti dalla regione del Cognac per ulteriori 12 mesi. Rifermentazione in bottiglia.

 

Ispirazione: La congiunzione tra il mondo dei Lambic e la nostra cultura contadina, che si avvale in questo caso anche del contributo del mondo dei distillati.

 

Descrizione: Al naso presenta profumi vinosi e di vaniglia confermati al palato da note di legno e uva matura. Birra di notevole freschezza e morbidezza, è caratterizzata da un’acidità gentile e ben bilanciata dai vari aromi.

 

Temperatura di servizio: 8°-12°

Suggerimenti: Birra di grande freschezza e frizzantezza. Ottima come aperitivo e per accompagnare primi piatti dal gusto delicato.Da provare anche con formaggi grassi, salumi o salmone

 

Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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